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      1. 省十大藥膳浙西南賽區評選活動在江舉行
        來源:江山信息網    作者:嚴學明    發布時間:2021-09-13 15:30:06    點擊量:
            9月10日,第三屆浙江省十大藥膳浙西南賽區評選活動在浙江江山如畫農業科技有限公司藥膳餐廳舉行。
            本次活動由第三屆浙江省十大藥膳評選組委會和我市中藥材產業服務小組、農業農村局主辦,我市中藥材產業協會和浙江江山如畫農業科技有限公司承辦,旨在弘揚藥膳養生文化,助力健康浙江建設,助推食藥物質產業發展和全省鄉村振興戰略實施。經過層層選拔,共有來自衢州市和麗水市的10支代表隊參賽。
          評選活動開始后,麗水市中醫院選送的“荷蓮養生鴨”、麗水市婆媳炊煙餐飲服務有限公司選送的“米仁土豬肚”、遂昌五里雅苑康養民宿選送的“黃精百合豚”等12道色、香、味俱全的藥膳作品閃亮登場。其中,我市選送的4道藥膳融入烏骨雞、蜂蛹、黃精等本地元素,具有濃厚的江山風味。
            活動現場,評委們對我市中藥材產業協會選送的“江山黃精白鵝煲”給予充分肯定,認為這道藥膳烹飪出的膳食湯味道甘鮮,具有補益虛損、和胃理氣的功效,體現了江山人對健康的追求和對傳統文化的傳承。
         

        [編輯:吳鵬]

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