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      1. 江山市場監管局雙塔所舉辦餐飲單位業務輪訓
        來源:江山信息網    作者:鄭凱    發布時間:2020-10-16 13:33:33    點擊量:

                 本網消息       為迎接國家衛生城市復審暗訪檢查,鞏固提升國家衛生城市成果,10月14日起,江山市場監管局雙塔所聯合屬地街道舉辦餐飲單位業務知識輪訓會。

               輪訓采取小課堂、小批量、小集中的方式,按社區分期對轄區餐飲單位進行培訓。內容主要分三個方面:一是目前餐飲業存在的問題方面,要引以為戒;二是工作目標和具體要求,具體講述了公示餐飲信息方面、“三防” (防蠅鼠塵)設施方面、規范持證上崗方面、建立臺賬資料方面、粘貼標簽標識方面、生熟混放方面、餐飲具消毒方面、清理環境衛生方面、餐廚廢棄物處理方面等內容;三是相關處罰依據,分別列舉了《中華人民共和國食品安全法》《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販登記管理辦法》《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販登記管理辦法》》等條款內容。

               截至10月16日,江山市場監管局雙塔所已在縣前、城北、周家青三個社區培訓了277家餐飲單位業主。

        [編輯:周達才]

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